Сельское хозяйство — это не только зерно и молоко. В феврале 2026 года новостная лента принесла несколько неожиданных фактов о позициях России на мировом рынке нишевых продуктов, а также прогнозы по социально значимым товарам.
По данным РИА «Новости», ссылающегося на статистику FAO, Россия в 2024-2025 годах вышла на лидирующие позиции по производству малины, выращивая почти четверть (25%) мирового объема этой ягоды. Этот факт часто остается в тени зерновых рекордов, но он свидетельствует о колоссальном потенциале ягодного сектора.
Рост подтверждается и региональными данными: в Ивановской области сбор ягод вырос на 14,8%. Развитие промышленных ягодников, использование тоннельных укрытий и современных сортов ремонтантной малины позволяет российским фермерам вытеснять импортную продукцию и даже задумываться об экспорте переработанной ягоды (джемы, заморозка).
В противовес ягодным успехам, ситуация на рынке меда вызывает тревогу. Эксперты прогнозируют, что в 2026 году мед может стать дефицитным продуктом. Причина — сокращение сборов в 2025 году, вызванное, вероятно, климатическими факторами и гибелью пчелосемей (проблема отравления пестицидами остается актуальной). Дефицит неизбежно повлечет за собой рост цен и, к сожалению, риск увеличения доли фальсификата (сахарных сиропов) на рынке.
В преддверии Масленицы Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) порадовала потребителей новостью: стоимость набора продуктов для приготовления блинов снизилась. Это делает Масленицу 2026 года одной из самых доступных за последние годы. Снижение цен на яйца, муку и сахар свидетельствует о насыщении внутреннего рынка базовыми продуктами питания и эффективной работе товаропроводящей сети.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!